Natural Bites
KOLUMBIEN HUILA Entkoffeiniert Co2
KOLUMBIEN HUILA Entkoffeiniert Co2
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AMERIKA
Höhe: 1.400 – 2.000 m ü. M.
Sorte: Caturra, Castillo
Prozess: Vollständig gewaschen, sonnengetrocknet – überkritische CO2-Entkoffeinierung
Geschmacksnoten: Honig, Milchschokolade, Beerenfrüchte
Säure: Leicht, elegant
Körper: Mittel, Saftig
Röstprofil: Espresso – Filter
Hinter der Produktion
Unser entkoffeinierter Kaffee Colombia Huila stammt von kleinen Farmen in der Region Huila, die für die Produktion einiger der besten Bohnen Kolumbiens bekannt ist. Dieser Kaffee wird in Höhenlagen zwischen 1.400 und 2.000 Metern angebaut und besteht aus den Sorten Caturra und Castillo, die sorgfältig angebaut werden, um ihre natürliche Komplexität zu bewahren.
Die Bohnen werden gründlich gewaschen und sonnengetrocknet, um ihr klares und reines Aroma zu verstärken. Die Entkoffeinierung erfolgt im überkritischen CO2-Verfahren. Diese Methode ist dafür bekannt, dass sie den natürlichen Geschmack des Kaffees ohne den Einsatz schädlicher Chemikalien bewahrt. So können Sie das volle Aroma der besten Bohnen Kolumbiens genießen – ohne Koffein – und gleichzeitig nachhaltige Anbaumethoden unterstützen.
Standort
Huila im Südwesten Kolumbiens ist eine Region mit perfektem Klima für den Anbau von hochwertigem Kaffee. Die Höhenlage, die fruchtbaren Böden und das beständige Wetter bieten ideale Bedingungen für den Anbau kräftiger, aromatischer Bohnen. Das Engagement der lokalen Bauern in Kombination mit modernen Entkoffeinierungstechniken ergibt einen entkoffeinierten Kaffee, der seinen vollen Charakter behält.
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Wir beziehen unseren Kaffee mit Stolz von Valenio Roastery, deren Hingabe zu Qualität und Handwerkskunst unserem eigenen entspricht. Jede Auswahl spiegelt unsere gemeinsame Leidenschaft wider, die besten Bohnen zu entdecken und zu rösten. Valenio Roastery arbeitet eng mit Anbauern aus der ganzen Welt zusammen und stellt sicher, dass jede Mischung, die wir anbieten, eine Reise voller Geschmack, Raffinesse und Entdeckungen ist.
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